पालक को अच्छी तरह धोकर उबलते हुए पानी में 5 मिनट डाल कर निकाल लिए
अब पालक और छोले को पीस लिए
अब हरी मिर्च और लहसुन को पीस कर मिला दिए,नमक, ब्रेड का चूरा भी मिला दिए
चीज क्युब के छोटे छोटे टुकड़े काट लिये और छोले के मिश्रण के बीच रखकर कबाब का शेप दे दिए
अब एक नोनस्टिक पैन में तेल गरम करके शैलो फ्राई कर लिए और सोस सजा कर सर्व किए
